Kruidige gehaktballetjes in een tomatensausje met fijne groentjes.

Spaanse aardappelomelet, geserveerd met saffraanmayonaise.

8 kroketjes van chistorra. Chistorra is een heerlijk worstje uit het noorden van Spanje. Het situeert zich op vlak van smaak tussen een gewoon worstje en chorizo.

Op eik geroosterde piquillo pepers (niet pikant) met feta-kaas en basilicum.

Portobello champignon met een vulling van spekjes, serrano-ham, roomkaas, sjalot en kruiden.

Een rijkelijk gevulde paella met gamba's, mosselen, vongole, calamares, kippenboutfilet, chistorra, paprika en erwtjes.
Een ruime portie van +- 600 gram.

De basis van deze paella is onze vegan paella, met shii-take, bloemkool, puntpaprika, snijboontjes, courgette, .. Aangevuld met chistorra (een worstje uit het noorden van Spanje)
Een ruime portie van +- 600 gram.

De basis van deze paella is onze vegan paella, met shii-take, bloemkool, puntpaprika, snijboontjes, courgette en wordt afgewerkt met scampi.
Een ruime portie van +- 600 gram.

Een ruime portie (+- 600 gram) paella met groentjes (VEGAN). Met shii-take, groene asperges, bloemkool, puntpaprika, snijboontjes, courgette, ... Klaargemaakt met een lekkere bouillon

Een Spaanse klassieker: huisgemaakte kruidige gehaktballetjes in een tomatensausje met fijngesneden groentjes. Geserveerd met puree

Een Spaanse klassieker: huisgemaakte kruidige gehaktballetjes in een tomatensausje met fijngesneden groentjes. Geserveerd met puree.

Mousse melkchocolade en hazelnoot, gezouten boterkaramel, biscuit en krokant met hazelnoot, ganache montée met melkchocolade.

Citroentaartje met amandelzanddeeg, citroen-limoencrème, meringue met citroenverbena.

Crème brûlée van Zuut, met vanille uit Madagascar.